日別アーカイブ: 2020年1月9日

御門徒の松本さんより臼と杵を御寄贈戴き、まずは寺族で餅をつきました。

 お湯で臼を温めています。

 もち米が蒸しあがるまでテレビでひと休みです。

 撞いて

 突いて

 なかなかいい感じです。

餅つき機でも撞きましたが臼で撞いた餅とは違いますね。臼と杵で撞いた餅は風味豊かで粘り具合が柔らかく、機械撞きは次の日にはカチンカチンに硬くなりましたが、臼で撞いたのは丸1日経っても柔らか～～い。

 阿弥陀様へお供えしました。

この日記の公開日は今年の1月9日になっていますが、実際の餅つきは昨年の12月30日に行いました。ズボラでどうもすいません。

杵を振っての餅つきはかなりの重労働で、今年からはご門徒の皆様も御参加の上餅つきを行いたく、広くお呼びかけを致しますのでお付き合いの程宜しくお願い致します。